県知事からの認定「エコファーマー」橋本農園が作るさつまいもは全部で2種類。皮が赤く、よくスーパーなどで見かけるさつまいもと、皮は白く、身も細いが中は甘く干し芋にすると非常に甘く深い味が出る紅さつまいも。

大量生産しない代わり、製法にはこだわりがあります。
土の管理から育成、収穫まで全て一手で管理しております。
新鮮で、かつ美味しいと感じる本物の野菜を食べて頂きたい。
という強い信念が込められたさつまいもです。